Le moulin à vent de Caramany reste méconnu. Son socle, implanté sur la colline au sud du village, fait face au château.

Comme il menaçait de s’effondrer, la municipalité en a fait l’acquisition en 1992 et a confié sa restauration à l’association REMPART de l’Aude et du Roussillon.

Sa présence dans un village bien exposé au vent dominant et vivant d’une agriculture basée sur les céréales et les oliviers n’est pas insolite. Ce qui l’est bien plus, c’est que nous n’avons pas, pour le moment  trouvé de documents mentionnant son activité.

Il n’apparaît pas sur la carte de Cassini et compte tenu des précisions avec lesquelles ces cartes ont été établies, il est raisonnable de penser qu’il n’existait donc pas à cette période, c’est à dire vers 1690. Une autre carte, celle d’état-major datant du début des années 1800 le signale déjà en ruine.